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中醫談補氣

       俗話說:人活著就是一口氣。民間人們檢查一個人是死是活,通常摸一摸這個人還有沒有氣,可見氣對於人體是多麽重要。事實上也確實如此,中醫學認爲:人身三寶“精、氣、神”。氣是生命活動的根本和動力,它充滿全身,運行不息,關係著人體的健康與壽夭。中醫學經典著作《黃帝內經》中早就指出:“百病生於氣”,意思是許多疾病的發生都與人體氣的運行有關。因此,要養好生,必須注意補氣。

(一)補氣的適應症

       補氣法,適應於氣虛之人,不是氣虛,不能用這種方法。所謂氣虛,即氣不夠用,動則即喘。經常感到疲倦乏力、少言懶語、面色晃白、食欲不振、舌淡苔白,舌邊有齒痕(即有牙印),脈虛弱無力。

(二)補氣的方法
       
       由於氣虛又有心氣虛、肺氣虛、脾氣虛、腎氣虛之差別,故在具體使用補益藥物時,還當分別對待。

1、怎樣補肺氣

       肺氣虛的主要表現是:語言低微、呼吸微弱、常常自汗出、非常易於感冒、甚至咳聲無力。常用的補肺藥物是:

(1)黃耆:爲重要的補氣藥,不但能補肺氣,全身之氣皆能補益。使用時,可以水煎,每劑用量爲三錢至一兩。現代研究證明,黃耆具有強壯、強心、降壓、保肝、利尿、抗菌、抗病毒及激素樣作用。年老氣虛之人,常服本品可提高機體的抵抗能力、防病健身、延年益壽。代表藥膳是歸耆蒸雞:即用炙黃耆100克、當歸20 克、3斤重嫩母雞一隻作基本原料,再加入紹興酒30克、味精3克、胡椒粉3克、食鹽3克。具體作法:將當歸、黃耆由雞的尾部裝入腹內,腹部向上,擺上蔥、薑,注入清湯,加入食鹽、紹興酒、胡椒粉,上蒸籠沸水旺火約2小時取出。

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【記者孫幗英/報導】

看不見的精微能量 如同物質一樣精確存在

巨觀的宇宙中蘊藏著看不見的驚人能量!萬事萬物都是由能量所構成的,並以振幅和頻率的形態產生振動信息。不論是圖案、色彩、念頭、食物、聲音、身體、動物、植物等都是由振動和信息構成能量。一般我們肉眼看見的是物質本身的形狀,看不見精微能量所構成的場,但對於長時間靜心修鍊的人來說,場的存在如同看見物質一樣的精確。

以能量醫學觀點,浩瀚宇宙是一個極大的磁場擁有豐沛精微能量,而人體亦是一個小型磁場。人會因情緒、事件、意識的混亂造成身心靈失衡、身體磁場受損而產生肉體的疾病。當我們透過頻率科技為導體,以頻率共振的方式將大磁場能量共振小磁場,讓身體恢復平衡,細胞產生共振,重新創造和諧,啟動免疫、修復、自癒等機制。未來頻率科技的多元運用,將全面顛覆傳統治療疾病的方式。能用更精微的能量檢測方式,來預估可能產生的疾病,並透過特殊頻率搭配飲食、思維、作息、運動的調整,提升人體自癒力達到預防之效。

(勝得棻提供)(勝得棻提供)

宇宙能量舒曼波 人體天然電池

1954年德國物理學家舒曼(W.O. Schumann)發表一項理論,他認為距離地面約一百英哩的天空有一層環電離層(Ionosphere),它會隨著日光強弱發生變化,與地球表面剛好形成一個類如空穴諧振器(Cavity resonator) 的空間。

舒曼波是一種低頻波,可穿透所有物質,包括人類。每個人相當於一個電網路,頻率對了便接收到舒曼波,就像在調收音機一樣,頻率對了就聽到聲音。而舒曼波是天然能源,取之不盡,容易與舒曼波諧振的人,等於經常在充電,自然達到身體平衡、細胞健康、精神充沛的狀態。所以,被稱為地球心跳的舒曼共振波,也是人體浩瀚無盡的天然電池!

頻率科技可協助舒曼波與人體產生共振,排除堆積在體內的負能量、調控身體細胞膜電位的平衡、增加能量和氧的可用性、改善循環、增強睡眠、緩解疼痛、減輕壓力。

(勝得棻提供)(勝得棻提供)

能量頻率耦合大腦睡眠中樞 增長深睡時間

國內成功大學電機系,張凌昇教授所帶領的頻率科技團隊,多年來為恢復人體自癒力,專注投入生物物理領域,致力研發獨特頻率配方。透過能量頻率耦合大腦睡眠中樞,誘導、調節睡眠中樞的電位活動,增長深睡時間,進而改善睡眠品質。

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康健雜誌172期2013.03.01 作者:王暄茹
醫生說感冒時要吃清淡點,難道平常愛吃的,生病就都不能吃了嗎?到底怎麼吃,感冒才能快點好?

感冒時就是要吃清淡些,這套話術大概許多人都會背了,但到底要怎麼吃才是清淡?如果已經味覺、嗅覺鈍鈍,食之無味,為何還要吃得清淡?

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文/楊子樊

柚子營養成分多,含豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及人體必須的鈣、磷、鎂、鈉等元素。除了止咳化痰,也可消除脹氣、清腸、利便、癒合傷口。其抗氧化的功效對於愛美的女性來說,更是非常好的水果。以下介紹柚子的美麗功效:

抗氧化 蜂蜜柚子茶

營養師表示,柚子營養成分豐富,每100公克含有57毫克維生素C、約1.9公克膳食纖維,遠多於蘋果、梨子,維生素C是一種非常強的抗氧化劑,可以減少損害腦部的自由基形成,也能降低血液中的膽固醇、預防壞血病。它還有助於膠原蛋白形成、抗氧化,以及強化微血管壁、促進新陳代謝、排出體內廢物的效果,可以說是非常好的美白、去斑水果。


其實,在月經前及月經期間,女性朋友可以适量飲用些玫瑰花茶。中醫認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有心情煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花,以安撫、穩定情緒。

經期可以适量飲用蜂蜜柚子茶
經期可以适量飲用蜂蜜柚子茶

柚子本身營養豐富,所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍,鈣的含量更是比蘋果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

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  • 文章出處:康健雜誌191期
  •  
  • 2014.10.07
  •  
  • 作者 : 陳美宮
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  • 圖片來源 : 康健雜誌

台灣一年四季都買得到的鳳梨,含有鳳梨酵素、維生素B1、維生素C,以及鐵、鉀、錳等礦物質,具有抗發炎、減緩關節與肌肉發炎疼痛、促進消化、新陳代謝、改善呼吸道等功能,是健康又好吃的水果。

根據美國國家衛生院(National Institutes of Health)指出,鳳梨酵素能消除卡在喉嚨上的黏液與止咳。 

可以依據個人口味喜好,在自製的天然鳳梨汁中加入適量的鮮榨檸檬汁、生薑或蜂蜜調勻,取代咳嗽糖漿,溫和地紓緩咳嗽症狀。 (陳美宮) 

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文章出處:康健雜誌182期 2014.01.01 作者 : 林貞岑 圖片來源 : 陳德信
柑橘蘊含豐富養生功效,可說是「全身是藥」,但吃錯了,也可能咳嗽不止、感冒加劇。 如何吃出柑橘最好的養生效果?請來看中西醫與營養師的私房撇步。
大文豪海明威碰上文思枯竭的撞牆期,就把小橘子皮中的汁擠在火爐邊上,看它嗶嗶剝剝竄起藍色火焰,一邊安撫自己說,「別著急,你以前一直這樣寫,你現在也會寫下去的。」如此才能突破困境,一路寫下去。

 

灰濛濛的冬日,一盆金黃燦亮的柑橘令人打從心底振奮愉悅起來,芸香科的柑橘盛產於年初開春,不但是文人雅士的靈感來源,也是全世界產量最豐富的水果,尤其寶島台灣更有不少香甜多汁的柑橘品種,如暱稱為柳丁的柳橙(橙的台語發音為丁)、不知春、椪柑、火燒柑、臍橙、金橘等,輔導國內蔬果農業多年的大老級人物、中興大學植病系教授蔡東篡就曾讚嘆,柑橘類水果是台灣獨有的驕傲,「風味好,全世界少有水果比得過台灣柑橘。」

 

且從視覺、嗅覺、味覺到營養成分,柑橘更難得兼具多種感官的養生效果。

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文章出處:康健雜誌40期 2002.03.01 作者 : 張曉卉 圖片來源 : 鄭佳玲 繪


疲倦、心悸、臉色蒼白,可能是缺鐵性貧血。該怎麼治療?如何補鐵?
劉書琴常覺得自己體力很差。37歲、膚色白皙、從事文書工作的她,下班回家常常直接爬到床上睡覺,一睡十幾小時還是打不起精神來。老是感覺頭重腳輕,上幾階樓梯會喘,爬山她只能在半山腰休息,直到員工體檢發現,劉書琴的血紅素值只有7.2公克(正常成年女性為12公克),醫生說她有缺鐵性貧血。

誰容易得缺鐵性貧血?

缺鐵性貧血是最常見的貧血類型,也是女性普遍的問題。據衛生署國民營養狀況調查,台灣13∼34歲女性普遍缺鐵,美國的統計則指出,15%經期的婦女、30%的孕婦有缺鐵性貧血。

女性容易得缺鐵性貧血,主要是體內儲存的鐵質,會因為每次經期耗損,尤其是有子宮內膜異位或肌瘤問題的女性,月經出血量常比其他女性多,更容易貧血。此外,腸胃道潰瘍出血、痔瘡流血,甚至癌症,都是缺鐵性貧血的可能病因。

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獨家專訪日野原重明 百歲人生教我的5件事

 

文章出處:康健雜誌192期 2014.11.01 作者 : 黃惠如 圖片來源 : 周書羽

 

 

103歲的日本國寶醫師日野原重明告訴你,無論年紀多大,人生都剛開始。

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編譯/ 楊鼎宇
編輯/ PanSci S編

現代新興國民的飲食習慣:清晨匆忙空腹上班、中午繁忙簡單吃個午餐、晚上終於放下工作可以大快朵頤一番。

俗話說"早餐吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐";各界不乏這種說法,倡導豐盛的早餐能維持身體健康,甚至具備減肥的功效,引起不少民眾效仿。究竟早餐吃的豐盛有沒有效呢?贊成與反對方各有研究支持,應該說,要利用早餐減肥是有限制的。

艾爾莎-科羅納-費森尤斯營養醫學中心(Else-Kröner-Fresenius Center of Nutritional Medicine)的 Volker Schusdziarra 博士記錄了380位受測者,觀察他們每天的飲食,有時不吃早餐、有時吃一些、有時大吃特吃[1]。結果發現他們不管早餐怎麼吃,都不會影響到往後午晚餐的進食量,儘管早餐吃得少的人有時會額外食用點心,但還是不及豐盛早餐額外提供的熱量。因此,豐盛的早餐只會增加當日的熱量攝取總量。

那如果限制一天內的食物總攝取量,單就各餐之間的比例做調整,結果又會如何呢?

沃夫森醫學中心的科學家們認為[2,3],人體的生理時鐘影響著代謝, 適當的進食時間管理應該可以控制肥胖、促進健康。他們將93位肥胖婦女隨機分配到兩組等熱量的組別,為期十二週,每天飲食共攝取1400卡路里,大早餐組安排700卡路里的早餐、500卡路里的午餐、200卡路里的晚餐;小早餐組則早晚餐分量調換。結果顯示,大早餐組的受測者腰圍平均減少3吋、體重下降17.8磅,相比於體重下降7.3磅和腰圍減少1.4寸的小早餐組,有顯著差別。

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空姐,醫護,學生共同的辛酸
空姐空少是個很辛苦的工作。我們平常久久搭一次飛機,飛行時的晃來晃去和下飛機後的時差真的讓人很難受了,而他們卻是每天都要面對這個的問題。醫護人員的排班很辛苦,每隔一陣子就要讓自己調整成晝伏夜出的夜班生活,再隔一陣子又得調回來,吞進肚子裡的辛酸不知道有多少。還沒進入職場的學生也有類似的困擾。明天前要交出報告,晚上社團不能不去,後天要考兩科還沒開始準備,只好爆肝趕工等看日出,三天只睡六小時,完成任務後再大睡整個週末補回來。

如果你也是過著這樣的生活,這篇文章就跟你的健康有關了。今天要介紹的這篇研究告訴我們,如果你讓老鼠過這種作息不正常的生活,牠們會無法控制地變成肥老鼠的。那如果是我們自己的作息不正常呢?

你每天的生活有起伏,細菌的每一天也是
這是一篇出自 Cell 期刊的重量級研究,描述一個很有趣的現象。研究人員想研究腸道裡細菌組成的變動狀態。因為糞便剛從腸子裡出來,正好可以當做是從腸子裡現採的新鮮樣本。他們追踪兩天實驗小鼠糞便裡細菌組成的變化,結果發現腸子裡細菌組成不是固定的,各種細菌的相對數量在一天內居然會有週期性的變化,有的細菌白天的相對數量變多,到了晚上變少;另外一些種類的細菌則有相反的日夜變化。

研究人員想知道這變動的意義,於是動手把在糞便樣本裡的 DNA 解讀出來,希望能推測出什麼特性的細菌會在什麼時候佔優勢。他們發現在老鼠清醒的黑暗期,腸道裡會找到比較多跟細菌能量代謝、DNA 修復和細胞生長有關的基因,代表努力生長的細菌在這個時期可能比較佔優勢。而到了老鼠該躲起來睡覺了的光照期,變成是解毒、移動能力以及偵測環境變動的基因比較多,代表應變能力強的細菌在這個時間可能比較佔優勢。

人在白天夜晚的生理狀況不一樣,這是受了身體裡生理時鐘的調整,讓我們可以應付白天和夜晚不同的生理需求。肚子裡的細菌出現跟我們一樣的起伏,難道它們已經跟動物變成生命共同體,一起受到動物生理時鐘的調控了嗎?為了證明這一點,研究人員找來了一種生理時鐘損毀的 Per1/2 (-/-) 老鼠。這種老鼠少了控制生理時鐘的 Per1/2 基因,於是身體裡少了每天的生理時鐘調控,沒有固定的晝夜生理變化。果然,在這種老鼠的腸子裡的細菌住民,沒有出現24小時的週期性變動。這結果顯示老鼠腸子裡細菌的週期性變化,的確受到宿主生理時鐘的影響。

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文/王輝斌|UCLA碩二生,研究領域為生理時鐘和神經科學

生理時鐘是日約節律(circadian rhythm)擬人化的說法,由位在下視丘(hypothalamus)的視交叉神經核(Suprachiasmatic Nucleus, SCN)做為主管理的大時鐘(master clock),接受環境中的光資訊,並將訊息傳到其他腦區和身體的周邊組織器官。生理時鐘讓我們在固定的時間想睡覺(sleep/wake cycle)、想吃飯(food anticipation),也調控著體內賀爾蒙(temporal hormone pattern)。例如,胰島素(insulin)是重要的代謝賀爾蒙,與代謝疾病如糖尿病息息相關;而其分泌和敏感度 (insulin sensitivity)在日夜就有所差別。[1][2]

肥胖一直是文明病的一大問題,過度的肥胖易增高罹患第二型糖尿病,心血管疾病甚至是癌症的風險,如何改善肥胖也是大家關心且切身的問題。生理時鐘已經被證實與身體的代謝息息相關,其相關的基因已經被證實表現在肝臟,胰臟,脂肪組織和骨骼肌……等等跟代謝相關的器官組織裡。[3]被擾亂的日約節律會導致身體更容易肥胖。在2014年一篇在人類身上的研究則指出,如果把午餐的時間延後3個小時,只要一周,身體的代謝指標與賀爾蒙就會與正常時間飲食的人不同。[4]相反的,透過對約日節律的了解,在適當的時間進食則能夠促進身體的代謝,達到健康瘦身的成效。最近,日本早稻田大學(Waseda University)團隊在《國際肥胖研究期刊》(International Journal of Obesity)發表一了篇文章證實良好的早餐習慣能夠抵抗肥胖,且進食後運動的效果會比進食前運動的效果更好。[5]

在2014年這篇針對人類的研究中,32位經過挑選的受試者在身高、年齡、體重、BMI(Body Mass Index)、體脂肪比例等等都沒有顯著差異。每位受試者先經過兩個禮拜的日常生活調整,由研究人員給予飲食和規定作息時間,然後才隨機分組到兩組:午餐進食時間在13:00(對照組),或午餐進食時間在16:30(試驗組)。這兩組只有在進食時間上有差異,早餐晚餐時間相同,所有的進餐都是相同的食物和熱量並由研究人員提供,作息時間也由研究人員所規定。儘管只是一周,較晚進食午餐的組別,其身體對於能量的代謝已顯示與對照組不同,不僅對於碳水化合物的氧化代謝較慢,其胰島素降血糖的功能也比較差。退黑激素(melatonin)是體內促進睡眠的賀爾蒙,而皮質醇(cortisol)則負責讓我們清醒。皮質醇通常在白天時升高,在晚上就寢前會降到最低。在這篇研究裡,較晚進食午餐的組別,在白天和下午的皮質醇濃度都比對照組低:低濃度的皮質醇不僅代表約日節律的調控已經受到影響,也有其他研究證實低濃度的皮質醇與肥胖有關。


從筆者上一篇文章《生理時鐘無所不在》的介紹,我們知道代謝器官裡的小時鐘(peripheral clock)會受到食物的調控,而中央時鐘(central clock)受日光照調控,當小時中跟中央時鐘不同步,身體的約日節律就會失調。

這篇研究不僅再次驗證了進餐時間對於日約節律的影響,我們也能進一步延伸:在現代忙碌的社會腳步,很多上班族或學生可能因為公事或修課而忽略了正常時間進餐的重要性,而這小小的不在乎卻能在短短一個禮拜就影響你的身體,如果養成長期的習慣,失調的約日節律不僅會讓你肥胖,失眠和暴躁的脾氣也會接踵而來。(那是不是來不及吃午餐就不要吃了呢?若省過午餐,早餐和晚餐之間,你的身體都會處於飢餓狀態,而飢餓是一種慢性壓力,長期下來還是會將代謝推向負面的方向)

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文章出處:康健雜誌157期

2011.12.01

作者 : 林慧淳

圖片來源 : 高北雁
善待動物並提供友善的飼養環境,已經是國際趨勢,更且蛋雞不生病,就不必用藥,還能減少藥殘風險。
「叩叩!」進雞場前,老闆洪進正輕叩鐵門,彷彿先向裡面的雞隻住戶說:「歹勢,打擾囉!」

門一開啟,雞群果然沒驚慌失措,反倒像迎接老朋友似地,慢慢圍靠過來好奇張望,不太怕生,遠處雞隻或走或臥,有的甚至飛上兩旁管線當成鞦韆,一躍而上,神情一派悠哉。

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文章出處:康健雜誌86期 2006.01.01 作者 : 張靜慧
當全民運動要「瘦下來」,人們肆意取笑甚而歧視胖子時,
「我很胖,綽號『粉紅豬』,但是我胖得很快樂!」在這以瘦為美、以胖為恥的社會,很少人願意和「胖」扯上關係,演員鍾欣凌卻大方地承認自己的身材。

拉斷公車吊環、買不到衣服、被誤認為孕婦,只好接受讓座、量體重就像世界末日、常擔心踏進電梯時警鈴大作,或撞倒商店裡堆高的促銷商品……這些像爆笑劇的情節,鍾欣凌從小到大都經歷過。

因為胖而被嘲弄,更是小胖共同的噩夢。鍾欣凌曾被笑「大塊呆」,演員趙自強中學時綽號叫「肥皂(趙)」、「胖鳥」。

「以前我一直有很深的自卑感,」鍾欣凌說,因為胖,所以別人異樣的眼光如影隨形,她也覺得自己一無是處,逛街、去親戚家、試衣服,跟瘦瘦的表姊妹、同學站在一起,都是使她覺得丟臉的時刻。

不但胖可恥,連減肥也可恥。念高中的某一天,當鍾欣凌默默吃著水果減肥餐,一個同學經過時隨口說了句:「吃那麼少,在減肥喔?」卻惹得鍾欣凌歇斯底里地大罵了一頓,然後大哭一場。

除了節食,她也用過各種方法減重:運動、吃代餐、用氣血循環機,嘗試各種減肥藥,甚至誤吃含安非他命的減肥藥,體重快速下降。但五花八門的減肥法只是短暫地讓體重好看些,沒多久又復胖,自卑感也一直纏繞心頭。

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[101Dr.健康視界文字編輯陳淑儀/ 台北報導]

女性族群對瘦身話題一直非常關注,甚至連月經來潮時也不曾鬆懈,而且坊間還流傳一種 『生理期減肥法』,而且還強調『在經期減肥最有效』,並把月經後的一週稱之為減肥『黃金周』。

澳大利亞雷德曼博士告訴我們:如果注意到月經期間出現的生理變化和相應的飲食方式,女性的體重控制計劃將會得到前所未有的顯著成效!具體的方法是:運用生理週期將瘦身分成四期:
 
1、 月經來的1-7天,稱為瘦身福利期—此時的體重一般比平時多2-3斤,也是整個月最重的時期。趁著身體比較虛弱,多吃一些含鐵的食物,如牛肉,高熱量的熱可可、巧克力等,只有這個時期可吃高熱量的食物。

2、 月經後1-7天,此階段為瘦身超速期—極易發胖,吃下去的熱量若不能迅速分解,就會轉化成脂肪積留體內,因此要儘量減少對高熱量、高脂肪食物的攝取。採取少糖、少澱粉,配合適量運動,即可減少26%的重量。跑步、游泳、騎自行車最易消耗熱量,是最佳減肥運動。

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Written By: 營養共筆|2014/08/13 |Posted In:人體解析健康養生專欄活得科學生命奧祕|Tag:代謝肥胖胰島素

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photo credit: Lisa Bunchofpants via Flickr CC BY-NC-SA 2.0


變胖,總是很直覺地被認為是吃太多才造成, 但或許它不是肥胖的「因」,而是許多複雜的生理與心理因素所造成的結果。
減重的不二法門,目前最普遍被認同有效的方法就是少吃多運動,然後再加上「堅強的意志力」。

這樣的作法在邏輯與實務上可行,但人類體重的增減並不是那樣單純的現象。相信你一定有親身或曾聽聞過一樣份量的食物,某甲吃了不僅不會變胖,體重還可能減輕;但換給某乙吃…體重就不爭氣地增加了。

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https://www.top1health.com/Article/250/12030

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研究指出,跳繩能降低食欲、促進代謝消水腫,好處多多連女藝人也著迷!人氣女子團體Dream Girls為了4月的演唱會積極健身,特別採用跳繩來維持身材苗條,團員之一的郭雪芙更堅持每天跳半小時,連跳1個月下來甩肉1.5公斤。醫師指出,跳繩簡單易行,場地器材限制小,非常適合作為瘦身有氧運動,但也須注意暖身,以免踝關節受傷。

郭雪芙努力靠跳繩瘦身,不僅消除水腫,連跳1個月還瘦了1.5公斤。(圖片/取材自郭雪芙Puff臉書)

 

郭雪芙努力靠跳繩瘦身,不僅消除水腫,連跳1個月還瘦了1.5公斤。(圖片/取材自郭雪芙Puff臉書)

 

跳繩助降食慾 促進代謝消水腫

據早稻田大學體育學系研究,跳繩讓身體肌肉與關節受到來自地面的衝擊,有效減少卡路里攝取,而快速的「上下」動也能增加腸道運作,讓荷爾蒙分泌受影響,降低食欲。亦有研究指出,跳繩能增強人體心血管、呼吸和神經系統的功能,預防諸如糖尿病、肥胖症、骨質疏鬆、高血壓、肌肉萎縮、高血脂等多種症病。

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運動完不必挨餓,把握黃金一小時補充輕食,體力迅速回復又不怕胖。


運動結束後擦擦汗,你是為了讓減肥效果更好,只好忍著飢餓感猛灌水?還是犒賞自己的辛勞,大快朵頤?

其實,你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康,運動後的30分鐘到1小時內,聰明攝取一份營養均衡的輕食,讓身體能量迅速恢復,最後都會讓你的目標效果加倍。

早在12年前,美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後,你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說,這時候你需要一點卡路里的進帳。

就像車子沒油了需要補充,才能走更遠的路。

台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋,運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗,肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡,因此,運動後補充一份均衡營養的輕食很重要,內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想,碳水化合物可恢復維持體力的肝醣,蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。

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http://youtu.be/CTK0mpniqPw

 

請連結網址,並收看相關的烹飪技巧。

 

 

小番茄的口感好,味道清甜且營養價值高,是許多人愛吃的植物。當你有很多小番茄想要切一半做菜時你會怎麼做?一顆一顆切不止速度緩慢,還要小心切到手指。下面這影片教你如何用最短的時間安全的切小番茄。

 

 


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康健雜誌62期2012.10.26 作者:林貞岑
從黑糖薑湯、梨子、白蘿蔔汁到雞湯,民間流傳已久的感冒食療不可勝數,雅惠這次的感冒來勢洶洶,嚇壞了公司的同事們。一日不見,雅惠拖著喉嚨痛、流鼻水、發燒的虛弱身體,幾乎沒辦法工作。她以為喝點人參茶可以補充元氣,沒想到病情反而因此加重,喉嚨痛、頭痛得更厲害。

氣溫遽降的感冒流行季節,各式各樣預防或緩解感冒的食療,紛紛應景出爐。

從黑糖薑湯、梨子到白蘿蔔汁、人參等,這些民間流傳已久的感冒食療,有些確實可以紓緩感冒症狀,但錯誤使用,也會讓感冒症狀加劇。

感冒時該怎麼吃?

「要吃對體質,吃對時間,」對於食療養生相當有研究,中西醫師廖桂聲認為,感冒食療應該跟著病程而轉變,有些食療可以平時調養,但碰上發炎或已染上流行感冒時,就要避免。

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作者:李政育醫師

問:請問「參」有幾種?什麼叫做洋參?熱不熱?有沒有服用禁忌?感冒時不能吃人參?人參有什麼功效?有人說得了癌症不能吃人參,是真的嗎?也有人說產婦吃人參,會造成沒有奶水哺乳,不知有無這回事?又有人說高血壓、容易流鼻血的人不能服用人參,真有其事嗎?

答:市面上對人參的傳言,真是謠言滿天飛,亂吹一通。首先我要鄭重的告訴讀者,人參最大的功效是讓血液中的血紅素,和氧氣結合比率增高,讓細胞有充份的氧氣來活動,所以可以抗疲勞、抗衰老、抗缺氧、抗病菌而殺菌,改善局部闕氧性疼痛(中醫稱為寒痛)。當人體大腦與內臟供氧正常,血壓自然正常;當人體腦活動正常,促泌乳素自然增加,奶水自然源源不止;當神經供氧正常,各種反射與傳導功能自然正常,酸、麻、重、疼與癱瘓、截癱自然可以恢復正常,性生活也可自行達到最旺盛狀態;當細胞得氧正常,自然病毒與細菌、癌細胞皆無,免疫功能自然正常且強壯,因此癌細胞自然消失,感冒自然痊癒。

人參可以促進造血,可以讓細胞壁與血管彈性恢復年輕活潑的狀態,不致痙攣、曲張,因此血一生,血小板即增生,血功能自然強。因此對於各種時日遷延較久者的子宮功能性不正常出血、紫斑(中醫稱膚衂)、流鼻血(中醫稱鼻衂),咳吐、咯、尿、便血,皆可自治;因為能練血管壁彈性增強,所以手足遠心端的麻痺、酸疼自然消失;因為可以使血管壁不痙攣,因此,血壓自然正常,腎臟血流量正常,腎小管不缺氧,因此尿毒也就好了。同樣的,中風之後,腦細胞因血管破裂、血栓沉積或血管萎縮,再生能力或代償能力消失或減退,因此,服用「人參」之後,可以改善這些現象,所以上述疾即可很快恢復。

當然人參的功效不只如此,例如攝護腺肥大、尿不出來或尿失禁、失血、失水過多,至昏迷休克,也可以讓大腦處於不缺氧狀態,而達到延續壽命,「回元氣於何烏有之鄉」,從鬼門關將人的生命又拉回來。

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